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化橘红的养颜妙用

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发表于 2018-1-1 00:46:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
  药食同源的 “南方人参”化橘红的功效与作用,历代药典中对其功效早有记载,具有理气化痰,健胃消食,对于脾胃气滞所致腹胀积食,疼痛、恶心呕吐、不思饮食均有效果。日前,在中山看球的“夜猫子”居然也把它当茶泡着喝,并收到了很好的补益元气、抗疲劳的效果。利用好传统中药的 “新招”,将对我们的健康大为有益。
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  ◆一泡化橘红茶 护肤抗疲劳
  阿波就喜欢看波,最近的足球世界杯,他几乎每夜不缺,逢赛必看,于是模糊飘忽的视线,再加上酸痛困乏的腰背……困扰而来。有朋友建议他多吃富含维生素A和B 族维生素的食物,如胡萝卜、韭菜、瘦肉、动物肝脏等,来防止视疲劳。这都收到了一定的功效。不过,化橘红给他的印象特别深刻。
  “甘苦的味道,特别醒神,每天看球喝,第二天的黑眼圈都消了。”阿波说。市人民医院的张医生表示,化州橘红是个好东西,不仅具有抗癌的功效,更可以清除体内产生的多余自由基,从而减轻对眼睛的伤害。正宗的化橘红味甘、性平,能养肝明目,其所含的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A,从而起到“清肝明目,祛毒散火”之功效,在熬夜过程中或者之前、之后,可以经常性地泡化橘红茶喝。
  “本来皮肤在晚上22点左右应该开始进入新陈代谢、休养生息的状态,而看球熬夜会造成皮肤暗淡及干涩、皱纹丛生。喝点化橘红茶,其含有丰富的微量元素,能够营养皮肤,起到滋补肝肾,具有抗衰老、护肤美容的效果。”张医生介绍。
  如何制作好一泡化州橘红,从事食品行业多年的专家达歌经验老到:他建议把化橘红原果先放到锅里隔水蒸10-20分钟,蒸软了再拿出来切片或切丝或切碎。或者把橘红果放到微波炉上中高火加热30-80秒钟,由于微波炉上加热的橘红果很烫手,要用布或纸折叠多层压住橘红果才可以切,从微波炉中加热的橘红果拿出后尽量在1-3分钟内切完。不同品牌的微波炉时间也不同,时间不能太长,用手捏下有点软了就拿出来切片,时间长了会把橘红果烤干了,烤干了切的片不漂亮,容易碎(放到微波炉不用放水的,切橘红果可用菜刀,在切之前把刀磨锋利,切时先把橘红果砍分开两半,然后再切成0.5-2mm 的薄片,切得越薄越省力)切好片就可以放到杯子泡水喝了。
  “用开水100毫升,每次5克,每日3次,当茶一样泡,可以连续泡几次水,可以一直加开水喝到无味为止。”达歌介绍。
  ◆不同的果源 功效大异
  “为什么化州产的橘红果(简称化橘红)功效最好呢?因为化州地质得天独厚,土质中含有大量礞石矿,礞石本身具有治顽痰、癖洁之奇效,痰去咳自除功效。其橘红果树在生长过程中吸收了地下所含的礞石矿故功效倍增。由于这种受地质影响的特殊性,化橘红的产量稀少被世人列为一级珍稀。其他的橘红没有此功效,这从《中药调剂规程》上也可以看出,正名有‘橘红’和‘化橘红’两种,其中处方写‘化橘红’、‘七爪红’时,才为‘化橘红’。”达歌介绍。
  据经常喝化橘红的中山人说,寒咳、干咳、中老年人长年久咳或哮喘、小儿反复性咳嗽,服用化橘红均可见效。
  化州橘红平时可当茶常饮,无任何副作用,可养颜、保健、强体、消除酒积、烟积等。食用时,可将化橘红切片约5克,与猪肉、鸡肉或骨头等一起煲汤,有祛尘、祛油腻、清肠胃、润肺止咳的作用。而将化橘红两个切成碎片或打成粉末,放入玻璃瓶,再加入纯蜂蜜500克,浸泡30天后,取一汤匙用温开水冲稀后早晚饮用,有驱寒、润肺、祛油腻、祛脂肪、开胃消食、排毒养颜的作用。若化橘红切片3-5克、冰糖50克,雪梨1个切片,加约1000毫升水同煮10分钟,当茶水多次慢饮,对咽喉炎、润喉、润肺有帮助。另外,还可以制作化橘红花粳米粥,将化橘红花5克,粳米50克,再加水350毫升左右,煮为稀粥,每日2次,温热服食。可下气定喘,健脾消食。对痰多气急,食欲不振,腹胀不适的病人非常见效。
  “加茶叶,无论是红茶、绿茶或者任何茶叶一起泡饮,长期饮用,都消油腻、消食健胃的作用。同时,据一份权威机构研究显示,化橘红所含黄酮类具有与低分子右旋糖酐相似的作用,可降低血小板聚集,增加血液悬浮的稳定性及增快血流等,因此对预防脑中风可以起到很好的作用。”达歌表示。

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